吃烫食嚼槟榔 小心口腔癌 

　　虽已立春，但广州依然春寒料峭，“打边炉”仍然很受欢迎。火锅虽美味，吃起来别太急。专家表示，老广们热爱滚茶、热汤、火锅等一切热腾烫口的美味，但要小心，长期让口腔黏膜经受高温考验，很容易刺激癌变。

　　而大批南下务工的“湘军”也催生了槟榔这类新鲜物在广州的热卖，辛辣、强刺激的口感使得不少老广们也由起初的好奇“试一口”，逐渐演变为一种茶余饭后的嗜好。“但槟榔嚼得多会为口腔癌的发生推波助澜，不仅如此，调查了解发现，75%的口腔癌患者有长期烟草接触史，饮酒也是一大帮凶。

　　吸烟、饮酒、嚼槟榔，口腔癌易找上门

　　口腔癌通常多发于60岁以上的老年人群，男性多于女性。但专家透露，近年来口腔癌呈现出两种新趋势，一是年轻化趋势，30岁以下的年轻患者日益增多；二是女性患者比例增加。

　　所谓“病从口入”，暂不论肠胃、食管等其他器官、部位，首当其冲的门户——口腔，本身就很容易因为乱吃东西而导致生病、患癌。口腔癌的发生与吸烟饮酒、病毒感染、局部刺激及作息习惯等密切相关，这一点非常值得大家重视。相关资料显示，75％的口腔癌患者有长期烟草接触史，而饮酒对烟草致癌有协同作用，因为酒后血管扩张，可以促进有害物质的吸收。吸烟和喝酒较厉害的人，特别是这两种习惯都有的人，患口腔癌的机会要大出常人很多。而吸过滤嘴香烟或食用烟斗的人，其患舌癌及脸颊癌的几率也比普通人群高。

　　槟榔以往只在湖南、海南、台湾等地区较为畅销，但近年来，它在广州以及珠三角地区逐渐“遍地开花”。广州天河区、白云区不少士多、小超市发现，五元一袋的腌制槟榔大多摆在显眼位置，且品种繁多，不少年轻人往往在购买香烟时会顺手买上一包。

　　长期咀嚼槟榔可导致口腔黏膜下纤维性变，不仅造成口腔黏膜板结硬化，影响正常口腔功能，而且还是一种癌前状态。槟榔滋味特殊，吃完容易产生兴奋、舒畅感，但槟榔中含大量槟榔素、生物碱，其具有细胞毒性，口腔黏膜和槟榔中所含生物碱等发生反应，会导致口腔黏膜纤维化，在临床表现为张口困难、麻木感、发生溃疡等，久而久之就可能刺激癌变发生。

　　此外，烫口食物好尽量避免，口腔黏膜“身娇肉贵”，如果长期经受高温反复考验，容易诱发癌变。